Quinoa a la manzana con canela
Publicado de Estrella del sur Tienda de Especias en Recetas saludables · 20 Febrero 2020
QUINOA A LA MANZANA CON CANELA INGREDIENTES 1. 2 tazas de agua 2. 1 taza de quinoa enjuagada 3. 2 tazas de leche de almendra 4. ¼ de taza de azúcar 5. 4 manzanas cortadas en cubos 6. 1 raja de canela 7. ¼ de cucharada de cardamomo 8. 1 anís estrella 9. 4 cucharadas de nuez caramelizada PREPARACION:
- En una ollita calienta el agua, cuando suelte el hervor, agrega la quinoa, cocina a fuego bajo y tapado alrededor de
- 20 minutos; reserva
- Calienta la leche de almendras con azúcar en una ollita a fuego medio. Agrega las manzanas, la canela, el cardamomo y
- el anís estrella. Cocina 5 minutos o hasta que las manzanas estén suaves por dentro. Cuela y reserva
- Sirve la quinoa con las manzanas y decora con nuez caramelizada.