Muffins de chocolate y cardamomo
Publicado de Estrella del sur Tienda de Especias en Recetas saludables · 20 Febrero 2020
- Tamiza la harina y ponla en un cuenco con la levadura, el azúcar y la pizca de sal. Mezcla el huevo batido con la
- leche evaporada, el aceite y el cardamomo. Incorpóralo al cuenco de la harina y mezcla con una espátula maryes, sin
- batir demasiado, simplemente que se integren los ingredientes
- Trocea el chocolate groseramente, también puedes utilizar gotas de chocolate. Incorpóralo a la masa de los muffins,
- cubre el cuenco y reserva en el refrigerador mientras precalientas el horno a 200°C, con calor arriba y abajo.
- Cuando el horno esté caliente vierte la masa en moldes. Colócalos en la bandeja del horno.
- Hornea los muffins, colocando la bandeja a altura media, durante 20 minutos aproximadamente, hasta que se
- hayan dorado y al pinchar con un palillo, salga limpio.
- Retira la bandeja del horno, deja que los muffins de chocolate pierdan un poco de calor y desmolda. Deja
- enfriar completamente sobre una rejilla.
