Marquesas
Publicado de Estrella del sur Tienda de Especias en Postres · 20 Febrero 2020
MARQUESASINGREDIENTES:1. 120g azúcar glas2. 120g azúcar blanca3. 250g almendra molida4. 40g harina de trigo5. 40g maizena6. 5g levadura7. 4 huevos8. Ralladura de limón.PREPARACION:
- Precalienta el horno a 180°.
- Rallamos la piel del limón y lo mezclamos con la almendra molida y el azúcar glas.
- Añadimos los huevos ligeramente batidos y el resto del azúcar y mezclamos bien.
- Tamizamos la harina con la maicena y la levadura y la añadimos poco a poco a la mezcla anterior, mezclando hasta
- tener una masa homogénea y bastante espesa
- Repartimos la masa en las cápsulas sin llegar hasta el borde
- Horneamos durante unos 12 minutos
- Una vez fuera del horno espolvoreamos abundantemente con azúcar glas.