Pan con limon y semillas
Publicado de Estrella del sur Tienda de Especias en Recetas saludables · 9 Julio 2020
INGREDIENTES: 225g de harina para todo uso 175g de mantequilla 175g de leche Una cucharadita de levadura o polvo para hornear 200g de azúcar 3 huevos La ralladura de medio limón El zumo de un limón 3 cucharadas de semillas de amapola Media cucharadita de salPREPARACION: Precalentamos el horno a 180 grados y engrasamos un molde con un poco de mantequilla. Tamizamos la harina con la ayuda de un colador. La colocamos en un recipiente junto con la levadura y la sal. Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar trabajando la masa hasta que nos quedeuna mezcla homogénea. Batimos los huevos en un plato y añadimos poco a poco al recipiente donde tenemos el azúcar y la mantequilla.También agregamos la ralladura de limón, el zumo y las semillas de amapola. Agregamos la mitad de la leche y la mitad de la harina en un recipiente, mezclamos con las varillas y agregamosla mezcla anterior. Batimos y repetimos este paso con la otra mitad de la leche y la harina. Vertemos en el molde y horneamos a 160° durante una hora más diez minutos de reposo.