La Avellana es un fruto seco que se produce principalmente en los países de climas templados como España, Francia, Italia, Austria, Alemania, Rusia, Turquía, Australia, China y los Estados Unidos.
La infusión de pétalos de rosa es reconocida por su propiedad antioxidante. Además, es perfecta para problemas respiratorios y de garganta a la vez que sirve para aliviar los dolores provocados por la menstruación.
Es una planta tradicionalmente usada en la India y China como parte de la medicina Ayurveda; se ha utilizado desde la antigüedad para tratar diversas enfermedades, mejorar el estado de la piel y curar y cicatrizar heridas. Se ha utilizado durante muchos años para tratar enfermedades como la lepra.
El té negro es el té que se encuentra oxidado en mayor grado que las variedades de té verde, té oolong y té blanco. Las cuatro variedades indicadas se preparan con hojas de Camellia sinensis.
El té pu-erh es conocido en Occidente también como té rojo y su nombre proviene de la región de Pu’er de Yunnan China, de donde procede. Se trata de un té inusual en China, siendo este el mayor productor de té rojo o pu-erh del mundo.
El camarón seco (igualmente la gamba seca) son preparaciones realizadasmediante secado al sol de crustáceos que habitualmente son: camarones, gambas o langostinos. Esta operación reduce su tamaño pero intensifica los sabores, por lo que hace que se emplee como condimento en gran parte de las cocinas asiáticas.
El bacalao es un pescado blanco propio de aguas frías del norte, hallándose en Noruega uno de los principales caladeros en el mundo. Esta especie, cuya temporada de pesca se localiza entre los meses de diciembre a mayo, destaca por el sabor singular y apreciado de su carne, siendo uno de los pescados más apreciados en la cocina española, especialmente en País Vasco, en cuyos puertos suele desembarcar.